Nathan et Grégoire Courbon, deux frères passionnés par la boulangerie et la pâtisserie, ont décidé de sauter le pas et de réaliser leur rêve d'ouvrir leur propre commerce. C'était une décision audacieuse pour ces jeunes de 23 ans pour Nathan et 25 ans pour Grégoire, mais leur amour pour la pâtisserie et la boulangerie était si profond qu'ils étaient prêts à relever ce défi.
Nathan avait passé des années à perfectionner ses compétences en pâtisserie, obtenant son CAP Pâtisserie. Il avait également complété sa formation avec une Mention Complémentaire en pâtisserie, glacerie, chocolaterie, et confiseries spécialisées, ainsi qu'un BTM en pâtisserie. Chacun de ces diplômes représentait un jalon sur son chemin vers la réalisation de son rêve.
De son côté, Grégoire avait décroché un CAP en boulangerie, suivi d'une Mention Complémentaire en pâtisserie boulangère et enfin d'un BP en boulangerie. Son amour pour la boulangerie artisanale était profondément ancré en lui, et il avait à cœur de créer des pains de qualité exceptionnelle.
Le 25 décembre 2015, ces deux frères ont réalisé leur rêve en ouvrant leur propre entreprise familiale. Ils avaient choisi de mettre l'accent sur la production de produits artisanaux de la plus haute qualité, tous faits maison avec des ingrédients de premier choix. Leur boutique proposait une vaste gamme de produits, allant des viennoiseries délicieuses aux pâtisseries élaborées, en passant par du pain frais et d'autres spécialités de boulangerie.
Leur passion pour la pâtisserie et la boulangerie se reflétait dans chacune de leurs créations, et leur dévouement à la qualité et à l'authenticité leur a rapidement valu une clientèle fidèle. Cette approche artisanale et familiale avait permis à Nathan et Grégoire de créer une atmosphère unique dans leur établissement. Leurs clients ne venaient pas seulement pour acheter des produits de qualité, mais aussi pour vivre une expérience authentique
Le Fournil des 2 Frères est véritablement une affaire familiale, où l'engagement envers la qualité artisanale et les matières premières de qualité est au cœur de leur philosophie.